●提味、增色、去鹹、去腥味，增加食物香氣與光澤度 ●兩倍濃縮，採用純釀造醬油 ●各式冷麵醬汁製作
●採用天然糯米加麴菌，天然發酵釀製而成，引出食物的原味 ●本品可取代砂糖與味精 ●擁有甘甜與酒香，味道濃郁香醇 ●可用於各式異國沙拉、肉類醃漬、燒烤魚肉、紅燒燜煮、調味沾醬、燒賣、蛋糕，實為各種料理的調味聖品。
