和風蒟蒻海帶芽沙拉

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材料:

蒟蒻1盒、海帶芽15g、紅黃彩椒各1/4顆、小黃瓜1條、鴻喜菇1/2顆、黑白芝麻粒少許

 

調味料:

紫蘇油2大匙、白芝麻油1小匙、味噌胡麻和風醬3大匙、味醂1大匙、蔬果烏醋1大匙、黑豆油膏1大匙、茶油元氣薑油1大匙

 

作法:

1.將海帶芽以冷水泡約30分鐘泡開冷開水洗淨瀝水備用,蒟蒻洗淨、鴻喜菇燙熟;紅黃彩椒及小黃瓜切片備用。

2.將海帶芽放入容器加入紫蘇油拌勻后加入所有材料及調味料拌勻入味後灑上黑白芝麻粒即可