有機醞味A組禮盒

    • 商品名稱:有機醞味A組禮盒
    • 禮盒內容物:有機黑豆減鹽蔭油露 320ml*1瓶、有機細味噌500g*1盒 、有機五榖味噌 500g*1盒
    • 建議售價:$535/盒
  • 商品特色

     

     

    禮輕情意重,讓送禮的"醞"味,無限蔓延

            還記得古時候送禮的紅包巾,正是代表著40—50年代台灣艱鉅年代常用送禮的代表,除了可以保溫更能包住美味,含藏著一份幸福感,也代表著送禮人的最滿的心意。讓收禮的人環抱著送禮的〝醞〞味,

    溫暖了心房,而這份讓人感動又驚喜的禮盒就是—味榮『有機醞味』禮盒。

    榮獲全國商業總會—禮輕情意獎

    古早味『台式醬油』—"黑豆蔭油",是台灣在地不可或缺的主醬料,也是台灣特有,世界上獨一無二的醬料。以此為主軸概念,產品內含有味榮獨家的有機黑豆醬油和公司銷售最優的有機味噌。與在地文化特色結合,設計成傳統伴手禮:紅色布巾所包裹的美味寶典。而紅搭金的款式,讓整個禮盒更有層次,送禮不失大方且喜氣,讓人打開紅色裹布的精緻禮盒後,即可感受到美食所蘊藏的醞味。

    傳統手工釀造,180天淬練熟成好滋味

        傳承了三代,走過70年歷史的釀造企業第三代接班人許立昇表示,古早味"黑豆蔭油"的製造過程需要經過時間的淬練來換取美味。『黑豆蔭油』製程繁複且手工居多,首先要精選出飽滿渾圓的有機黑豆,在鍋裡耗時蒸煮,接著必須透過釀造老師傅多年的經驗在竹篩中手作製麴、清水洗麴、混鹽倒入手工陶缸熟成,熟成過程需長達180天以上完全不得馬虎,其中氣候跟溫度也是美味的關鍵因素,接下來還要通過有機驗證流程,才算大功告成。

    許立昇語重心長的表示,這是一份良心事業,他抱著一份感恩心,傳承老董事長的心願:「傳遞真心誠意,用滿滿的愛串起土地到餐桌之間的美味橋樑」,為忙碌了一天的家人,歡聚在餐桌上安心地品嘗溫馨的時光。

    善盡企業責任  協振地方產業   

            味榮食品本著老董事長“誠信、健康、安心”的三大理念為奉行圭臬, 以客戶的最高滿意度為依歸,貫徹誠信與品質的初衷。懷抱著對這片土地的感恩,落實公平交易,幫助原住民建構農產品產銷機制、以食農教育、友善環境教育等觀念振興區域產業,希望味榮食品優質企業文化,直接影響消費者,成為『全方位健康生活與美味飲食提供者』!

    行銷19國,讓台灣美味揚名國際

            本著承先啟後的精神,經歷過三個世代的經營傳承,始終堅持傳統釀造工法,不斷導入創新技術與管理設備,成功打進國際市場外銷19個國家,讓台灣美味揚名國際。為了發揚傳統美味的工藝,替台灣釀造文化成功開啟新未來,用創新、有機、無毒的概念在園區打造了一座集合了教育、體驗與休閒功能的「觀光工廠」,並默默秉持「原汁原味與食安第一的精神」,確保消費者擁有「食在安心」的好滋味。

    讓味蕾歡舞的幕後功臣

        古早味『台式醬油』—"黑豆蔭油",是台灣在地不可或缺的主醬料,也是台灣特有,世界上獨一無二的醬料。可惜的是在高度競爭與利益掛帥的商業考量下,坊間琳琅滿目的醬料,大多採用化工調味的製造方式來降低成本,使得老祖宗的偉大成就蒙塵,讓人非常痛心。近來層出不絕的食安問題,困擾著家庭〝煮〞婦,選完品牌後,還要擔心來源是否安全無毒,總  讓人眼花撩亂無從挑選。

     

    關於【有機黑豆減鹽蔭油露】

    1.使用有機黑豆(中國)、有機砂糖(巴西)、有機糯米(台灣)為主原料精製。
    2.台灣第一支從黑豆品種的嚴格篩選、浸泡蒸煮,下麴菌製麴,清洗拌鹽,加上粗鹽封缸,黑豆在陶甕日曝蔭製180天,讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏,慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來,成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁。
    3.通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。
    4.通過采園生態驗證有限公司驗證,有機驗證字號: EG-131106P1Z。
    ◎黑豆使用量: 多 (優級口感) 釀造熟成期: 180天。

     

    關於【有機細味噌、有機五殼味噌】

    *採用美國有機黃豆、台灣有機米為主要原料。

    *味榮七十年味噌釀造經驗製作,熟成一個月以上,口感更勝於一般市售有機味噌。

    *製作原料含有大地養生與有機五種雜糧,除了醍醐味香濃郁外,並具有一份特殊的雜糧香味,既健康又營養!

    *本產品不含防腐劑及不含人工化學添加劑。開封後請冷藏!製程無添加化學成份,會因時間越久色澤會越深,但是風味更佳。

    有機驗證機構:采園生態驗證有限公司

    有機驗證字號: EG-131106P1Z

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