御藏級有機黑豆壺底油膏

商品特色

• 有機原料: 有機黑豆(中國). 有機糖(巴西). 有機糯米(台灣)

• 以上黑豆醬油均由台灣農委會審核檢驗單位“采園生態驗證”之有機黑豆醬油產品.

有機驗證字號: EG-131106P1Z

• 台灣第一支通過ISO22000&HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油

• 此系列符合國家標準CNS423甲級品醬油總氮量1.4g/100ml胺基態氮0.56g/100ml

以上無鹽可溶性固形物13%以上

• 此系列為天然手工純釀造, 沉澱屬自然現象! 本品不含防腐劑, 開封後請冷藏, 並請盡速食用完畢

黑豆使用量：最多 (頂級口感) 釀造熟成期: 360 天

台灣西螺黑豆壺底蔭油老師傅阿炎師為追求更完美的味道與品質, 不斷的嘗試錯誤與改善作法,最終研究一套自有技術與風味的天然釀造工法. 『御藏』以黃金比例方式古法調製，味道濃郁香醇，為黑豆醬油系列之頂級作品。特產黑豆壺底蔭油獨特的口感風味, 真是人間美味世間少有, 值得御食珍藏!

油膏-各種養生菇類. 砂鍋料理. 炸物

油露-麻婆豆腐、湯底調味、炭烤筊白筍