台灣味噌釀造文化館

地址:台中市豐原區西勢路701號

電話:04-2532-0279#43

網址:www.sauceco.com.tw

營業時間: 9:00-17:00(最後入館16:00)

FB:https://www.facebook.com/TaiwanMisoCulturalMuseum

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味榮延續台灣釀造文化精神,推廣在地特色文化工藝與農產品,成立全國第一座味噌釀造文化館。

透過五感體驗手作活動,採用「移動博物館」概念與地方創生運作,持續讓區域振興繁榮。

其建築物外觀採用環保綠建築概念建造,館內陳列百年古董級杉木桶,木麴盒等,

且介紹早期釀造食物歷史緣由,提供民眾以多元、動態、互動方式認識醬料文化與選擇文創伴手禮。